越南炭烧鳗鱼是一道传统的越南菜肴,做法较为简单。首先将鳗鱼去鳞、去骨、去腥味,切成小段,然后加入腌料,包括姜、蒜、辣椒、鱼露、糖等,腌制半小时左右。
接着将鳗鱼用竹签穿起来,放入事先烧热的木炭烤架上烤制,烤至金黄色即可。趁热配上蒸熟的米饭和蔬菜,享用美味健康的越南炭烧鳗鱼。
越南炭烧鳗鱼是一道传统的越南菜肴,做法较为简单。首先将鳗鱼去鳞、去骨、去腥味,切成小段,然后加入腌料,包括姜、蒜、辣椒、鱼露、糖等,腌制半小时左右。
接着将鳗鱼用竹签穿起来,放入事先烧热的木炭烤架上烤制,烤至金黄色即可。趁热配上蒸熟的米饭和蔬菜,享用美味健康的越南炭烧鳗鱼。
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