干拌龙豆做法（凉拌龙豆的正确方法）

1、把龙豆的两端择去，掐成长段放在盆里面备用。

2、把大葱切成马蹄片，生姜切成姜片，放在盆里面备用。

3、取一个小盆，放上干辣椒八克，花椒三克，放在一边备用。

4、锅里面烧水，放上食盐两克，植物油五克，再把龙豆放到锅里面，把龙豆焯水两分钟左右，炒至断生，倒出控干水分。

6、锅里面烧油，把葱姜蒜放在锅里面翻炒一下，再放上干辣椒，花椒炒出香味。

7、放上龙豆快速翻炒一分钟左右，加上食盐，鸡粉，胡椒粉，快速翻炒化开调料，就可以出锅装盘了。