肥肠炒莲藕丁
原料:肥肠1根、莲藕半根、辣椒、油、盐、酱油适量。
做法步骤:
1,肥肠用料酒,面粉,醋反复揉搓清洗干净,然后切成斜块。
2,莲藕清洗干净,切成莲藕丁。
3,把肥肠放入油锅内,煸炒出油脂。盛出备用
4,放莲藕丁和辣椒炒熟调味
5,再把肥肠倒入锅内,与莲藕丁一起翻炒均匀
6,然后加适量盐,酱油调味,再翻炒2分钟,撒上葱花出锅。
1、准备原料:莲藕、肥肠、小米椒、油、盐、酱油、蚝油、米酒。
2、莲藕、小米椒去皮洗干净,肥肠洗干净焯水。
3、肥肠切小段,放适量油炸一下。
4、肥肠炸到有点微黄放入切好的小米辣。
5、再放莲藕下去炒,加入适量盐、酱油、耗油这些调味即可。