主料：雪燕5克、木瓜半个
辅料：蔓越梅适量、冰糖适量
1、准备好食材，雪燕要提前泡发8-12小时 并去除杂质。
2、把清理好的雪燕、木瓜、冰糖放入炖盅内，加入适量的水。
3、大火烧开后转小火炖煮20分钟 雪燕不耐久煮，炖煮时间不宜太长 不然会化成水，口感就没有那么好了。
4、要食用之前撒上适量的蔓越梅。
雪燕是一种具有滋补养生功效的食材，常用来炖汤。下面是一个简单又方便的雪燕炖汤的做法：
所需材料：
- 雪燕（适量）
- 鸡肉/瘦肉（适量），也可以选择其他喜欢的肉类如鱼肉、猪骨等
- 枸杞（适量）
- 红枣（适量）
- 干贝（可选，适量）
- 清水（适量）
步骤：
1. 将雪燕用凉水泡发30分钟左右，直至变软。
2. 准备一个深锅或者砂锅，加入清水，然后将鸡肉/瘦肉洗净切块。
3. 将切好的鸡肉/瘦肉放入锅中，加入枸杞、红枣和干贝。
4. 接着将泡发好的雪燕沥干水分后加入锅中。
5. 大火将汤煮开后，转小火慢慢炖煮1-2小时或更长时间，以至于所有食材充分出味。
6. 炖好后根据个人口味加入适量的盐调味，即可享用。
这个简单方便的雪燕炖汤可以帮助补充营养、滋润肌肤和健康，非常适合作为一道美味又有益身体的汤品。您可以根据自己的喜好和需求调整食材和炖煮时间。希望您喜欢这道汤！
