生产批次和生产日期是不一样的，生产批号就是每一批产物的生产号码。在工业生产中，虽然原料和工艺相同，但是每一批投料生产出来的产品，在质量和性能上还是有差异的。为了事后追踪这批产品的责任，避免混杂不清，所以每一批产品都有相应的批号。它是用于识别“批”的一组数字或字母加数字。一般由生产时间的年月日各二位数组成，但也有例外。
卫生部1992年颁布的《药品生产质量管理规范》(GMP)第七十六条规定了“批号”一词的含义：用于识别“批”的一组数字或字母加数字。用之可以追溯和审查该批药品的生产历史。可以认为，这是对批号定义所作的具有法定意义的解释。生产日期是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。另外，现行的强制性国家标准GB7718－2004《预包装食品标签通则》对生产日期（制造日期）给出了明确的定义：“食品成为最终产品的日期。”
两者不是同一类概念，没有比较性，生产日期只是指产品为何时生产，它可以指单个，也可以指一批，批次号表示一批产品的编号，它是用来追溯用的，批次号经常用生产日期加上当天生产的顺序批号等作为编码组合而成，但并不是一定要用生产日期作为编号，它还有很多编码方式，其目的就是能通过这个编码能追溯到前面质量形成的过程。
