糖醋水萝卜的家常做法（糖醋萝卜最正宗做法）

你好，糖醋水萝卜是一道非常简单易做的家常菜，下面是具体的做法：

材料：

1. 萝卜一个

2. 白糖适量

3. 米醋适量

4. 盐适量

5. 水适量

6. 葱姜适量

步骤：

1. 萝卜去皮，洗净后切成小块，葱姜切末备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜末爆香后，加入适量的白糖，炒至糖化。

3. 加入萝卜块翻炒均匀，加入适量的盐和水，烧开后转小火煮熟。

4. 加入适量的米醋，翻炒均匀，再煮一会儿，让汁水收浓一些。

5. 最后关火，盛出装盘即可。

小贴士：

1. 萝卜要切小块，这样煮起来熟得快，口感也更好。

2. 米醋可以用其他的醋代替，但是米醋的口感较为柔和，比较适合糖醋水萝卜这道菜。

3. 煮的时候不要加太多的水，一定要掌握好分量，否则会影响口感。

4. 白糖的量可以根据个人口味自行调整，喜欢甜一些的可以多加一些，不喜欢太甜的可以少放一些。

水萝卜洗净，切成细丝，把白糖撒在萝卜丝上，放入两勺白醋，少许盐，搅拌均匀腌制一会，就可以吃了，口味酸甜开胃，大家的最爱。