纯猪肉香肠是真的吗（纯猪肉台湾香肠哪个牌子正宗）

纯猪肉香肠是真的，香肠是用猪的后肘肉，8分瘦2分肥的优质猪肉，再放上酱油和香肠调料，腌制一下，再把肠衣用面粉清洗一下，洗干净晾一会，肉也腌好了，先把肠衣套在装肠的仪器上，把猪肉装进肠衣里，不要装的太满，容易撑破皮，装好了 ，用棉线扎好口，绑的一段一段的就行，用牙签扎几个洞洞，晾干后，蒸一下就行了。