抖臀蛋糕(又称反弹蛋糕)是一种松软、弹性的蛋糕。烤制时间会因蛋糕的大小、烤箱的温度和烘焙风格而有所不同。以下是参考的烤制时间:
1. 常规抖臀蛋糕:烤箱预热至 170-180℃,将蛋糕放入烤箱中层,烤约 25-30 分钟。蛋糕表面呈金黄色,蛋糕边缘离开烤盘即可。
2. 迷你抖臀蛋糕:烤箱预热至 170-180℃,将蛋糕放入烤箱中层,烤约 15-20 分钟。蛋糕表面呈金黄色,蛋糕边缘离开烤盘即可。
3. 厚实抖臀蛋糕:烤箱预热至 160-170℃,将蛋糕放入烤箱中层,烤约 30-40 分钟。蛋糕表面呈金黄色,蛋糕边缘离开烤盘即可。
请注意,烤制时间仅供参考,实际烤制时间可能因蛋糕大小、烤箱温度和烘焙风格而有所差异。建议在烤制过程中密切关注蛋糕的烤制情况,以免烤焦或口感不佳。