冰冻板栗怎么炖排骨（板栗炖排骨最正宗的做法）

栗子红薯排骨汤

材料：冰冻板栗400g、红薯2个、排骨400g、红枣4个。

做法：将排骨用清水清洗干净，在凉水中煮开取出，将2个红薯切成大块。锅中沸水中那个加入准备好的排骨、板栗、红枣以及姜片，在大火煮20分钟后转小火再煮1个小时左右，然后加入切好的红薯，再继续煮20分钟，就可以加入调味料关火食用了。

冰冻的板栗取出来以后放到水里面化开。

然后把排骨放到水里面，放点黄酒，放点葱姜给他煮一下，去腥味去沫子。

锅里面加入水，把排骨。放进去再放入调料花椒八角。姜片葱段。香叶山楂片。

把排骨煮个两个小时以后，然后再放入板栗。再煮个半个多小时就可以出锅了。