没开口的板栗煮熟后怎样好剥皮（板栗煮熟怎么剥皮小妙招）

1.没开口的熟板栗,可以先把板栗放冷，然后放到冰箱冷冻室里面冻几个小时，再拿出来放一下，这个时候就很容易剥开了。

2.还可以把熟板栗摊开放在太阳底下多晒一下，晒到板栗壳有点脆的感觉，这个时候工具敲一下，板栗壳很容易就分开来了。

3.把熟板栗敞开晾凉，让热气都散去，这样热胀冷缩会让板栗不那么胀鼓起来，然后把板栗拿起来，用拇指和食指在板栗尖尖的那个地方用力捏一下，捏出一个小口子出来，再用指甲顺着口子边缘剥开，整个板栗就剥开来了。

可以在煮熟的栗子上面切一个十字小口，然后将热水煮到沸腾，重新将栗子放到热水中浸泡2分钟左右就可以迅速剥皮，经过高温后,果仁和皮容易分离,再加上冷水冷却,就可以顺利剥皮了。