性能不同。
同仁堂的五香粉，原料多取于中药中的热性药物，而普通五香粉则侧重于口味鲜香的原料。同仁堂的五香粉侧重人体健康，普通五香粉侧重于人的味觉。
配料质量更好
五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，多作为调味料用于烹饪菜肴，尤其适合用于烘烤或炒、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴。也可与细盐混合做沾料
五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料
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