几月晒鲅鱼干最好（青岛晒鲅鱼干的正确方法和步骤）

晒鲅鱼干最好的月份是夏季。
原因：夏季是阳光比较充足的季节，有利于鲅鱼干的晒制过程。
夏季的阳光强度高，温度较高，这对鲅鱼干的晒干效果非常有利。
在这个季节里，晒制的鲅鱼可以更快速地变干，并且能够保持更好的质量和口感。
此外，夏季相对湿度较低，可以减少鲅鱼干被霉变的风险。
因此，选择夏季晒制鲅鱼干是最好的选择。

正月

咋暖还寒，温度不高，晒鱼不会变质。

鲅鱼晒大约两天，就可以收起来了，可以按照家里的需要量，用保鲜袋分装好，放在冰箱冷冻里面。随吃随取很放变。