没区别,是同一种柿子
火晶柿子因果实色红如火,果面光泽似水晶故又叫水晶柿子。又因熟后质软,外皮火红,深秋成熟时挂满枝头,如火焰般艳丽,所以又叫“火景”。它的特点是:个小色红,晶莹光亮,皮薄无核,果肉蜜甜、火晶柿子果实扁圆、吃起来凉甜爽口,甜而不腻,味道极佳,且果皮极易剥离。
答:水晶柿子皮软好剥皮,肉感细腻滑嫩,火晶柿子皮硬,需要用水果刀剥皮,口感清脆爽口。
老人小孩子吃水晶柿子比较好,口感清香滑嫩,入口即化,而火晶柿子比较合适年轻人吃,牙口好,脆甜脆甜。
水晶柿子皮可以直接食用,而火晶柿子皮是不能直接食用的