江西春笋什么时候出来（竹笋最晚什么时候出来）

江西的春笋在每年的三月中下旬就会大量出来。辨别是冬笋还是春笋最方便的办法是用眼晴来看它的笋衣及笋衣尖顶是不是呈黄色，如果全身呈现黄色那就是冬笋，因为它长期埋在地下不见太阳。如果笋衣特别是笋尖呈青绿灰色的，那就是春笋。

立春后3月份就长出来了。