顺德生炒禾虫是一道当地特色美食,配料一般包括新鲜的禾虫、葱、姜、蒜、辣椒、盐、酱油等。禾虫清洗干净后,先用盐腌制一段时间,然后在热锅中加入食用油,炒葱姜蒜,再加入腌制好的禾虫翻炒,最后加入适量的盐和酱油调味,再加入少许的辣椒提味,最后翻炒均匀即可。这道菜口感鲜嫩,味道鲜美,是顺德地区的传统美食。
顺德生炒禾虫是一道当地特色美食,配料一般包括新鲜的禾虫、葱、姜、蒜、辣椒、盐、酱油等。禾虫清洗干净后,先用盐腌制一段时间,然后在热锅中加入食用油,炒葱姜蒜,再加入腌制好的禾虫翻炒,最后加入适量的盐和酱油调味,再加入少许的辣椒提味,最后翻炒均匀即可。这道菜口感鲜嫩,味道鲜美,是顺德地区的传统美食。
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