可以晚上吃。但是也要具体情况具体分析。比如在做晚饭的时候放生姜，它本身就是调味品，晚饭做饭的时候放一些姜或者炖汤的时候放姜都可以。
不能吃。生姜富含人体需要的多种元素，尤其在冬天食用能增加人体免疫力，提升阳气，但是不能晚上吃，这是人体规律来的，一般都是早上食用
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