为什么月饼热量这么高（一块月饼热量为什么那么高）

月饼热量高的原因是因为月饼馅料虽然以莲子、绿豆、果仁等为主，但在制成馅料过程中，加入了大量的糖与油，所以月饼所含的脂肪、糖分很高，热量也就高。一碗白饭热量约280大卡，一颗蛋黄酥的热量却可轻易超过300大卡，内馅精致的广式月饼更可达到600大卡，是典型的高脂、高糖、高热量食品 。