石斑鱼鱼头能吃吗（石斑鱼鱼头怎么吃最营养和功效）

石斑鱼鱼头可以吃。

石斑鱼是一种海鱼，含有丰富的蛋白质、氨基酸、无机盐，以及矿物质和微量元素，如钾、钠、镁、钙、磷、锌等物质，可以为机体补充所需要的营养。在吃石斑鱼的时候，不仅鱼身可以吃，同时鱼头也可以吃，鱼头上覆盖有鱼肉且相对鱼身的脂肪较少，有益于身体健康。