目前的皮蛋基本上不含铅。在中国,自2011年开始,国家食品药品监督管理局就加强了对皮蛋的监管,严格控制了皮蛋中铅的含量。
通过对养鸭环境、饲料和生产过程的严格监管,大部分生产的皮蛋已经不含铅。此外,皮蛋生产商也通常进行铅含量检测,确保产品符合国家标准。所以,消费者在购买皮蛋时,可以放心食用。
目前的皮蛋基本上不含铅。在中国,自2011年开始,国家食品药品监督管理局就加强了对皮蛋的监管,严格控制了皮蛋中铅的含量。
通过对养鸭环境、饲料和生产过程的严格监管,大部分生产的皮蛋已经不含铅。此外,皮蛋生产商也通常进行铅含量检测,确保产品符合国家标准。所以,消费者在购买皮蛋时,可以放心食用。
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