洗旧炒锅才干净的方法如下介绍：1. 用白醋清洗
白醋是一种天然的清洁剂，它能够去除锅底的污垢。首先，将锅中的残留物倒掉，然后将锅底淋上2-3汤匙白醋，并放入足够的水，使锅底浸泡20-30分钟。最后把锅倒掉，用清水洗净即可。
2. 用苏打粉清洗
苏打粉是一种非常好的去除锅底污垢的清洁剂，它能够去除锅底的沉积物和烧焦的食物。首先，将锅中的残留物倒掉，然后将锅底淋上2-3汤匙苏打粉，加入足够的水，放在炉子上加热，然后让其沸腾5-10分钟。接着将锅倒掉，用洗涤剂和清水清洗锅即可。
3. 用柠檬清洗
柠檬含有酸性成分，能够有效去除厨房锅底的油垢。首先，在锅中加入足够的水，将柠檬切片放入锅中，然后放在火上煮沸10-15分钟。然后将锅倒掉，用清洁剂和清水清洗锅即可。
4. 用盐清洗
盐是一种非常常见的食品调料，但它也是一种很好的去除锅底油垢的清洁剂。在清洁锅底的时候，先将锅用流动水冲洗，将残留物倒掉。之后，将少量盐撒在锅底上，加入热水，放在炉子上煮沸10-15分钟，然后倒掉水，用清洁剂和清水清洗锅即可。
烧锅底。小火慢慢的烧锅底，差不多十分钟左右之后关火，然后用铲子把锅底上面的铁锈清洗干净，再用不锈钢球清洗干净就可以了
