胡瓜怎么做好吃 胡瓜的吃法（素炒胡瓜的做法大全集）

1.

将胡瓜洗净后切片,放入盐腌5分钟,腌好后沥干待用;

2.

猪肉切片,小米辣切圈,大蒜切片待用;

3.

猪肉用少许料酒,淀粉,生抽拌匀,腌10分钟;

4.

炒锅烧热油,下入肉片炒散,然后加入小米辣和蒜片爆香;

原料：胡瓜、蒜瓣、油、盐、蚝油。

做法步骤：



第1步、胡瓜切片。



第2步、蒜瓣切片。



第3步、热油。



第4步、放胡瓜。



第5步、放蒜片。



第6步、加少量水中小火炒。



第7步、炒熟调味即可