石蟹怎么炒最好吃（石蟹最简单的做法）

挑选新鲜的石蟹，洋葱切丁

石蟹处理干净，对半切开，粘上一层玉米淀粉。

锅里放油，下石蟹煎至两面微黄盛盘备用。

锅里放油，下辣椒酱，蒜，生姜炒香，下洋葱丁。

下螃蟹加生抽两勺，加料酒两勺。

快速翻炒均匀，出锅前撒点葱段即可。