自己灌的香肠要熏了才能吃吗（自己灌的香肠很腥没法吃怎么办）

灌好的香肠不能直接进行晾晒或熏制。刚灌好的香肠如果直接暴晒，会导致油脂大量流出，肠衣也可能爆裂。同样地，香肠也不能用烟来熏干。实际上，正确的处理方式是先将香肠挂在阴凉处进行阴干，控制时间在7到10天左右，根据个人口感喜好调整晾干的时间。这样做既能保证香肠的口感，又能防止香肠变质。如无特殊条件，不需要使用烟熏方式处理。总的来说，灌香肠后的处理步骤对于最终的口感影响较大，需要根据实际情况和个人喜好来进行适当的调整。