做法:
1、食材:秋葵300克、芝麻酱10克、辣椒油10克。
2、秋葵清洗干净,锅中水开,下入秋葵加盐煮熟之后,捞出过冷水备用。
3、碗中倒入蒜末、小米辣、生抽、酱油、陈醋、芝麻酱和辣椒油,搅拌均匀备用。
4、将秋葵的头部切掉,然后搭配上调好的酱汁即可食用。
1、食材:秋葵200g、油3g、生抽10g、糖1g、盐1g、水10g、葱10g、热油15g。
2、将盐,糖,生抽,水放入碗中,搅拌均匀。
3、将秋葵切成块。
4、起锅烧水,水煮沸将油放入锅中。
5、再将秋葵放入锅中,焯水后捞出,放入碗中。
6、然后将小米辣,葱末,调料汁放入碗中。
7、再将热油淋在秋葵上,然后就可以了。