李喜旺牛腩饭做法（李喜旺牛腩饭怎样）

1、准备食材，除了这些还有胡萝卜，青红椒等食材。

2、配菜处理一下，牛腩先提前用清水浸泡一下去除血水，沥干水分待用，青红椒切末，葱姜切碎，胡萝卜切滚刀块。

3、炒锅放入少许油，先放入葱姜炒出香味，再放入牛肉粒炒至表面发紧变色，再放入胡萝卜翻炒，加入生抽、老抽、胡椒粉和盐翻炒均匀。

4、大米洗干净加水放入锅里，再把炒好的牛肉胡萝卜放在上面。

5、选择压力锅的焖饭功能，开始烹饪。

6、程序结束，打开盖子，放入青红椒，翻拌均匀，好吃的胡萝卜牛肉焖饭就做好了。

1.准备材料：把牛腩用高压锅压熟，不用加任何佐料，切块；胡萝卜、洋葱、切块；土豆去皮切块

2.热锅放油，油烧至7成热

3.加入胡萝卜、牛腩、土豆、洋葱炒两分钟，炒出香味。

4.加入冷水500ML，水没过食材，中火煮10分钟（我用的煮牛腩的汤）

5.关火。加入咖喱块，搅拌至融化。

6.再开微小火煮5分钟，如果太干了就加点水，太稀了就多煮一会儿关火。

7.用盛饭的碗盛一碗饭压实，再倒扣在盘子里

8.浇上牛腩咖喱，在米饭上撒些熟黑芝麻，用些蔬菜点缀一下。