烧烤架的深度在200厘米左右是最好的,太深了,炭火的温度离烧烤物太远,不能有效烤制食物,烤不透烤不熟,而深度在200厘以上则离食物太近,炭火的高温容易造成食物表皮焦糊,里边不熟,而且炭灰容易粘到食物上,影响食物的口感,所以炉深200厘米较好。
烧烤架的深度在200厘米左右是最好的,太深了,炭火的温度离烧烤物太远,不能有效烤制食物,烤不透烤不熟,而深度在200厘以上则离食物太近,炭火的高温容易造成食物表皮焦糊,里边不熟,而且炭灰容易粘到食物上,影响食物的口感,所以炉深200厘米较好。
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