如何腌制南极虾（正宗南极虾腌制方法）

步骤如下：

准备所需材料：南极虾、盐、糖、料酒、葱姜蒜等。

处理南极虾：先将南极虾的虾线去掉，然后将虾清洗干净，用盐和料酒腌制10分钟。

准备腌料：将葱姜蒜切成末，与盐、糖、料酒混合在一起，搅拌均匀。

腌制南极虾：将虾放入腌料中，搅拌均匀，将虾放入盘子中，尽量让虾均匀地裹上腌料。

放入冰箱：将南极虾放入冰箱腌制4小时左右，期间可以翻动一下，让虾更加入味。

完成腌制：将南极虾取出，稍微晾凉一下，然后就可以食用了。

用盐腌制南极虾,可以储存久点,而且南极虾的口感经过腌制后,鲜美劲道脆口增加香味

一般腌制南极虾的时候,都会选择用盐和少许冰糖,让腌制后的南极虾鲜美鲜甜的味道浓郁很多,个人喜欢在腌制南极虾的时候,加入少许青红辣椒丝进去,味道浓郁鲜美好吃。