什么肉含铁量高（肉含铁量一览表）

红肉类：如猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类。此类食物含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸等营养成分，每100克牛肉含有3、19毫克的铁元素。因此，猪肉、牛肉、鸡肉等肉类的含铁量较高。

含铁量高的食物，根据种类大概可以分为以下几种，第一就是肉类，猪肉，牛肉，羊肉等含铁量都非常的丰富，也是我们日常生活中比较容易取得，经常食用的肉类。

另外，海鲜中比如金枪鱼，鲳鱼等含铁量也是非常高的。动物的内脏，猪肝，鸡肝，鸭肝或者是血液中，比如鸭血含有丰富的铁，而且认为动物中的铁比较容易吸收。

蔬菜类如菠菜，木耳当中含铁量是非常高的。蛋黄中也含有丰富的铁。此外，需要注意的是，多吃一些新鲜的水果，尤其是含维生素C丰富的水果可以促进铁质的吸收