菜油和菜籽油的区别（什么牌子菜籽油最正宗）

答：菜油和菜籽油的区别？菜油和菜籽油的区别在于说法不一样，其实莱油就是用油菜籽榨出来油也叫做菜籽油。以前并没有菜籽油的叫法，只是现在商家这样把菜油写成菜籽油其实都是一样的油。菜籽油有两种榨油介法，种是冷榨，还有一种就是把菜籽炒香后再榨，菜籽炒香后榨出的莱油更香一些。真正的纯菜籽油也是一种很好的食用品。

1.正常情况下菜籽油包含油菜籽油，但是很多地方二者表示都是油菜籽油。

2.菜籽油是大类，油菜籽油属于小类，就是一个附属类

3.油菜籽油就是特指一种白菜状的油菜花，春天开黄色小花，结荚后用成熟的籽榨的油吧！油菜籽油和菜籽油在我们当地就是指同一种油。

4.菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。

5.从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。