蒸馅饼家常做法（蒸馅饼最正宗的做法）

蒸馅饼是一道传统的中式点心，口感软糯、香甜可口，非常适合作为早餐或下午茶点心。以下是简单的做法：

所需材料：

- 糯米粉 200克

- 热水 120克

- 红糖 50克

- 芝麻 适量

- 红豆沙 适量

- 植物油 适量

做法：

1. 将糯米粉放入碗中，加入适量的热水搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2. 将面团分成若干小块，搓成圆球状。

3. 取一个圆球，用手掌压扁，放入适量的红豆沙，然后将面团包裹住红豆沙，搓成圆球状。

4. 将圆球放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟至熟透。

5. 取出蒸好的馅饼，表面刷上少量植物油，撒上适量的红糖和芝麻，即可食用。

温馨提示：

1. 糯米粉的用量可以根据个人口感适量调整。

2. 蒸馅饼时，火候要掌握好，避免蒸糊或蒸生。

3. 可以根据个人口味选择不同的馅料，如豆沙、莲蓉、芝麻等。

食材明细

猪肉、酱油、花生油、盐。

1、准备猪肉，肥瘦三七。

2、剁成肉馅。

3、加入酱油，花生油，少许盐搅拌均匀，然后铺在盘里。

4、上锅蒸十五分钟。