糯米南瓜饼是一道香甜可口的传统点心。以下是制作糯米南瓜饼的方法：
所需材料：
1. 南瓜：500克
2. 糯米粉：200克
3. 白糖：50克
4. 熟白芝麻：适量
5. 油：适量
步骤：
1. 准备材料：将南瓜洗净去皮去籽，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。将熟白芝麻用擀面杖擀碎备用。
2. 蒸南瓜：将南瓜蒸至熟透，用勺子将南瓜压成泥状，待稍微冷却后，加入白糖搅拌均匀。
3. 调糯米粉：将糯米粉分多次加入南瓜泥中，一边加入一边用筷子搅拌，直到混合成面团状。如果面团太干，可适量加些水；如果太湿，可适量加些糯米粉。
4. 揉面：将面团揉成光滑的状态，放置10分钟左右让面团更好地融合。
5. 取小块面团：将面团分成若干个小块，每个小块约30克。
6. 搓圆压扁：将小面团搓圆后，用手指按压成饼状。
7. 煎南瓜饼：在平底锅中加入适量的油，油热后，将南瓜饼放入锅中，用中小火将南瓜饼两面煎至金黄色，外皮酥脆即可。
8. 装盘：将煎好的南瓜饼放在盘子里，撒上熟白芝麻，即可上桌享用。
这道糯米南瓜饼制作简单，口感香甜，适合作为一道家常甜点或点心食用。在制作过程中，注意调整糯米粉和南瓜泥的比例，使南瓜饼的口感更佳。
糯米南瓜饼做法制作方法是将南瓜去掉皮，在蒸锅蒸熟；南瓜用勺子压成泥，加糯米粉，炼乳和白糖，搅拌揉成面团；
将面团分成小剂子；把小剂子放在蒸笼上，就可以。
