海带丝怎么炒好吃（海带丝怎么炒好吃家常做法）

原料准备: 海带丝250克,大蒜4瓣,辣椒1个,油、料酒、盐。 做法步骤:

1.

将海带洗净切段备用,大蒜辣椒切好。

2.

锅烧热放入适量的油,加热,放入切好的大蒜和辣椒炒香。

3.

大蒜和辣椒炒香后,加入海带丝,翻炒均匀。

4.

放入适量的料酒和盐翻炒片刻即可。

清炒海带 

1、将新鲜的海带丝切成10公分左右的长度，洗净。 

2、大蒜少许，拍碎；大葱少许，切丝；姜少许，切末；红干椒3根（根据口味，爱吃辣的多放些），切的越碎越好。当然用辣椒面也可。 

3、用一点点油，烧热后放入葱、姜、蒜、辣椒面，快速反炒10秒钟左右。加点水（防止糊锅即可）。 

4、根据个人口味加盐、味精、醋，再反炒10秒钟即可装盘。