青辣椒怎样晒又甘又香（青辣椒晒干不变色的正确方法）

青辣椒一般不拿来晾晒，还是要红的辣椒，红辣椒成熟水分少，不容易坏。

1、青辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。

2、通常就是平铺在干燥的地面或网上、报纸等，直接在太阳下暴晒。

3、暴晒期间还需经常翻动，使其受热均匀。青辣椒并不适合晒成干辣椒，由于含水分比红辣椒多，比较适合腌制。

我来回答青辣椒如何晒成辣椒干，1、选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒 2、不用切开也不要清洗 3、用针线从蒂把穿过，穿成一串，晾晒易干且均匀 4、悬挂在干燥阴凉通风的地方 5、完全晒干后保存到保鲜盒里，盖紧盖子就行了，选择三天以上晴朗的天气才能确保顺利晒干辣椒。

想吃辣椒，青辣椒如何晒成辣椒