凤爪炒脆肉瓜最正宗的做法（湖南炒鸡爪的做法最正宗的做法）

食材凤爪150g脆肉瓜1个油15ml盐适量蒜头1个制作时间：10分钟内用餐人数：

步骤1准备的主要材料有：凤爪5个；一颗蒜头；一条脆肉瓜2蒜头剥开外衣。建议用刀拍打即可剥出整个蒜头。

3将蒜头稍微切碎4脆肉瓜先斜面切成片状。

5接着切成大小差不多一致的瓜丝6平底锅加热放入适量的油，再放入碎蒜爆香。

7加入适量的盐再翻炒几下。

8倒入凤爪翻炒几下，可以装盘了。

9装盘，把凤爪放在脆肉瓜上面即可。