炸串都用什么工具（炸串需要准备的工具清单）

做炸串所需用到的工具：竹签、铁盘、调料刷、油炸锅、煤气罐、打包盒、调料罐、炸串油桶、打包袋、一次性筷子、防油纸袋、手套和围裙等等。

竹签、碗、盘子、平底锅。

炸串的做法，首先准备材料：里脊肉：200g、鸡蛋：2个、面包糠：一碗、生抽：少许、料酒：少许、姜末：少许、胡椒粉：少许、面粉：适量、生粉：适量。

1、里脊肉洗净，然后用生姜，姜末，胡椒粉腌制一会

2、腌过的肉用竹签串起来，手部留一定余地，然后撒上用面粉生粉各半的混合粉

3、鸡蛋打到碗里，然后肉串在碗里裹上一层鸡蛋液

4、面包糠放到碗里，然后肉串再裹上一层面包糠

5、起锅倒入适量的油烧热，然后肉串下锅炸

6、炸至金黄色即可。