夏天米饭放一晚上会坏吗（夏天米饭放四个小时会坏吗）

不会

1、米饭常温放一晚上不会坏的。具体还要看当时的气温情况。

2、如果夏天室温高于25摄氏度，米饭在室温下保存建议不要超过两小时。如果室温已高于32.2摄氏度，米饭室温下相对还能保障食品安全卫生的时间是一小时。当保存温度低于4摄氏度时，比如冬天室外下雪零下的温度，米饭可以安全存放。

3、如果米饭和菜做多了，建议把预计会多出来的，吃之前先盛出来趁热覆盖保鲜膜放入冰箱。

如果米饭是放在冰箱保险或者冷冻中存放的，那么，夏季一个晚上米饭是不坏酸败也就是坏的。如果米饭是放在外面自然环境下，夏季晚上如果温度、湿度过高，有可能会滋生细菌，使得米饭酸败，就不能再食用了。