做红糯米饭，可以使用以下方法：
材料：
- 糯米：500克
- 红曲粉：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡2-3小时后捞出沥干水分备用。
2. 取一小碗水，加入适量的红曲粉搅拌均匀，形成红色的汁液。
3. 将泡好的糯米放入电饭煲中，加入足够的水，然后倒入红曲粉汁液，再搅拌均匀。
4. 按照平时煮糯米饭的方式，将电饭煲插上电源，按下煮饭键，等待煮熟即可。
1、将摘回来的红蓝草洗干净，放入锅中煮滚20分钟左右。
2、煮出的红蓝水变颜色后，将水倒出来，过滤去掉红蓝草渣，然后倒入洗干净的糯米侵泡，水面必须高过糯米，再用勺子将糯米上下翻动，与红蓝水汁充分接处染上红颜色，放置浸泡4个小时左右。
3、将两根火腿肠(也可以换腊肠)斯掉外皮，切成火腿丁待用。
4、将泡好的红色糯米捞出来沥干水，加入适量的盐、油一起搅拌均匀。
5、将蒸锅底加入适量的水，再把泡好的红糯米放入蒸锅盘上，然后加入火腿肠一起放入蒸锅中蒸。
6、盖上锅盖，用中火慢蒸1个小时左右，蒸到糯米饭熟透至飘出红蓝香味就可以出锅了。(蒸的过程要留意锅底下的水是否烧干了，适当加入清水)
7、红蓝糯米饭就这样蒸好了，香喷喷的红蓝草味，天然色素清香软糯，看着都有食欲。这样的美味连筷子都不用，直接用手抓一把搓圆团就嚼着吃，非常好吃，大人小孩都爱吃，喜欢吃糯米饭的朋友可以尝试一下哦！定会让你意想不到的美味。
