牛蛙不属于海鲜,它是两栖动物之一,主要栖息在淡水湖泊、水塘、河流等水域中。虽然牛蛙不是海鲜,但它仍然是一种很有营养的食物,富含蛋白质、维生素和矿物质。在中国,也有不少人喜欢将牛蛙作为美食来烹调,如红烧牛蛙、姜葱炒牛蛙等。
牛蛙不是海鲜,牛蛙是蛙科动物,独居的水栖蛙,因其叫声大且宏亮酷似牛叫而得名,故名牛蛙,为北美最大的蛙类。牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点,是名贵食品。牛蛙生长快,肉质细嫩,味鲜美,是低脂肪高蛋白的高级营养食品。蛙皮可制作高级皮革,其草皮薄、柔软、坚韧,是制造上等钱包的材料