青菜炒油面筋怎么做（炒油面筋最正宗的做法）

食材：小白菜500克，油面筋50克

辅料：姜末、油、盐适量

做法：1、将青菜洗净切段。

2、将油面筋撕碎。

3、油面筋在开水中煮一下，然后捞出洗净。

4、热锅冷油，放入姜末爆香。

5、接着将青菜倒入锅中煸炒，炒至变色后加入油面筋。

6、稍微加点水，炒均匀后，焖两分钟后，加盐炒匀即可出锅。

青菜500克，油面筋10个，葱5克，姜5克，蒜1头，盐5克，鸡精5克，耗油5克

做法步骤：

1，青菜清洗干净切成段

2，葱姜蒜洗净切好

3，油面筋弄破个小口，方便煮

4，起锅烧油，油热下入葱姜蒜爆香

5，再倒入青菜翻炒几下

6，放入油面筋翻炒

7，放入盐，鸡精，耗油，味极鲜翻炒

8，待油面筋煮透就可出锅