白醋泡大蒜多久可以吃（醋泡大蒜多长时间就不能吃了）

一般建议泡制一个月左右，待大蒜变软后才可食用。但是具体时间可以根据个人口味和泡制时间的长短来决定。要视乎情况而定，不同的温度，湿度都有影响。在常温下及在干燥的环境下大约20天就好，如果湿度较高大约要一个月左右。同时注意，白醋泡大蒜虽然有很多功效,但也会刺激胃肠道,故食用时应适量。