螃蟹买回来怎么处理(螃蟹买回来活的怎么处理)

螃蟹买回来怎么处理(螃蟹买回来活的怎么处理)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 22:26:53

螃蟹买回来怎么处理

1.螃蟹清洗干净

2.把用清水冲洗一遍的螃蟹放到砧板上,右手拿菜刀按住螃蟹的前面,左手抓住螃蟹上壳往 后掰开。

3.左手抓着螃蟹外壳,右手拿着菜刀把螃蟹外壳半扣回来的部分切掉,露出里面的膏,方便煮熟后使用。

4.掰开螃蟹肚子下方的一个小壳,用菜刀割掉。

5.把螃蟹放正到砧板上面,用菜刀从中间切成两半。

6.把两只螃蟹最大的钳切下来,然后砍成两截,用菜刀拍碎外壳,方便煮熟了掰肉。

7.把两截螃蟹的脚的尖端部分切掉,防止吃的时候扎嘴。

8.把切好螃蟹脚尖端的螃蟹放到砧板上,然后用菜刀均匀的切成三块,这样就完成了螃蟹的处理工作

步骤/方法1、买回家的大闸蟹就要立马给吃掉,吃之前要把大闸蟹放在淡淡的盐水里漂30分钟2、以排泄干净大闸蟹体内的秽物。而且要在盐水里面加一点白酒3、以祛除大闸蟹的腥味。这样浸泡完毕之后,也是不能直接下锅的4、由于大闸蟹长年生长在湖底,接触很多动物的腐烂尸体和水草5、所以身体甲壳交界处藏有污垢的,要用刷子给仔细的刷干净的6、这样大闸蟹才可以下锅备用的

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