贵州人为什么喝生猪血（贵州人吃生猪血有什么危害）

贵州人喝生猪血是因为它被认为有益健康，含有丰富的营养物质，如蛋白质、铁、维生素等。在当地的饮食文化中，生猪血被视为一种传统美食，常用来烹饪各种美味菜肴，如酸汤鱼、酸汤粉等。

此外，生猪血还被认为有暖身、补血、增强体力的功效，尤其适合在寒冷的冬季食用。因此，贵州人喝生猪血不仅是为了满足口腹之欲，更是出于对健康和传统饮食文化的尊重和追求。

因为他们相信喝生猪血可以补充人的血