梭子蟹有绿色的东西应该是梭子蟹死亡之后,肉体中会产生大量的组氨酸,进而产生大量的细菌,引起梭子蟹的肉变成了绿色,不建议食用了,对身体健康造成了影响。梭子蟹的蟹黄是绿色的就是一种不正常的现象,梭子蟹的黄是咸鸭蛋,黄的颜色是橙黄色才是正常的,他也不是深黄色。
梭子蟹里面绿色的东西有可能是梭子蟹的肝脏或被污染的粘膜,应该是梭子蟹的有毒、有害物质进入了肝脏,也可能是梭子蟹放置的时间太长了,不建议食用,以免导致身体出现不适。
正常的梭子蟹一般体内只有白色和黄色,如果有绿色,是不正常的梭子蟹,不建议食用,食用可能会对身体有害。