高压锅螃蟹的正确做法（高压锅煮螃蟹的正确做法）

在制作高压锅螃蟹时，首先将螃蟹洗净，备好调料如姜片、葱段和料酒，将高压锅加热至热后加入适量清水，放入螃蟹和调料，加盖后调至中小火密封煮15分钟。

此时螃蟹已变红，接下来需要减压，打开锅盖时要小心蒸汽。

然后将螃蟹捞出，用餐具清理蟹壳、清除内脏，可以用酒精消毒。

最后，可以蘸酱料或盐胡椒等个人口味调味，美味可口的高压锅螃蟹就完成了。