肉桂属于岩茶。
肉桂不仅具有绿茶的清香,还有红茶的甘醇,简直是乌龙茶中极品的极品,它的品质独特,入口有浓郁的鲜花香,回味无穷,在以前,武夷岩茶还被称为“百病之药”的美名。
它历史悠久,在唐代的时候就被作为馈赠佳品,宋、元时期就被列为“贡品”,非常珍贵,武夷岩茶冲泡后汤色清澈美艳,看着就有一种舒心的感觉,因其味道清香甘醇,现在不论是国人还是国外的侨胞,武夷岩茶已经成为他们最爱的茶叶品种。
肉桂是武夷岩茶的品种之一,栽种培育至今品质优异,成为现今武夷岩茶的当家品种。
肉桂,因其品种香类似“玉桂”香气而命名;本身自带奇香,再经过焙火工艺的加工,肉桂香气更加辛香无比,让人闻后有种日壶灌顶之感。
也正是因为肉桂香气的这份强劲之感,胜过其它品种岩茶,所以茶友们便用“霸气十足”来形容肉桂的香。