熟柿子可以蒸着吃吗（柿子蒸着吃的功效与作用）

可以加热蒸着吃

每100克柿子的含热量是105.00大卡。其实柿子不算热量十分高的食物，但是它的糖分偏高。柿子不能多吃，柿子中的鞣酸能与食物中的锌，铁，镁，钙等矿物质形成不能被人体所吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，所以多吃柿子易导致矿物质缺乏。

可以。柿子可以蒸着吃。

蒸熟后的柿子通常对人体并无明显影响,但并不建议蒸柿子过长时间,因柿子中含有的维生素较为丰富,而维生素在高温环境下易被破坏,出现流失情况,同时可能会在一定程度上影响柿子的口感,所以需控制蒸煮的时间。