开伞的松茸和不开伞的松茸有什么区别（松茸半开伞和不开伞区别）

开伞的松茸和不开伞的松茸的区别在于，

营养价值不同。菌盖未打开、呈花骨朵状的“童子菇”松茸营养价值最高，而菌盖稍微打开，营养物质随着气味挥散，说明松茸已经老了，作为食材或是药用价值都大打折扣。