大米发红是怎么回事（大米表面变红是怎么回事）

大米发红可能是由于大米感染了细菌或病毒,导致大米发生了发红现象。这些细菌或病毒可能会导致大米的内部变质,口感变差,营养价值降低,因此建议谨慎食用发红的大米。如果大米发红严重,建议丢弃并寻求专业帮助。