纯牛奶能用来煮乌冬面吗（乌冬面开水煮还是冷水煮）

可以的，但是时间不能太长。

番茄奶油芝士乌冬面的做法步骤

准备步骤： ①一块乌冬面煮4分钟，放冷水中备用。 ②蒜、番茄切丁备用。 ③虾洗干净后，盛一碗水加料酒稍微腌10-15分钟。

热锅冷油，下蒜末炒出香味后加番茄丁翻炒，加一勺新疆天然番茄酱，在旁边加入虾仁，小火煎至两面变色。 加入乌冬面，加一勺蚝油、一勺生抽、一小勺松茸调味料、根据口味适量加盐，翻炒。

倒入纯牛奶，刚好没过乌冬面，打两个鸡蛋（无菌蛋可生食），一片芝士片，盖上锅盖中小火烘煮3-5分钟，牛奶还剩一半的时候关火。 ????