可以，因为蛋挞的皮外面是有锡纸托的，所以这种工具是可以用的。但是需要注意的是在做蛋挞的时候一定要和烤架保持一定的距离，避免烫伤。如果有烤箱的话最好还是用烤箱比较好，最起码安全，烤出来的蛋挞也受热均匀。
当然可以
如果在烤箱中烤面包和蛋挞的话是可以使用烤架的，整体需要烤箱大一些，将面包放在底部，把蛋挞放在烤架上面，这样烤出来的蛋挞会熟的更快，颜色也会更均匀，面包不容易烤糊，还可以颜色金黄，受热也会更加均匀一些
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